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【健康豆知識】第1回：代用甘味料で肥満対策・虫歯予防

2014年07月01日

• 健康豆知識

皆様こんにちは。
菊池は本日も快晴です
梅雨なのを忘れてしまいそうです


突然ですが本日より、健康に関するブログ記事「健康豆知識」シリーズをスタートします

弊社の社名「アビストH&F」の一部H＆FのHとFの意味は、
「水素：Hydrogen + 健康：Health＆ 食物：Food + 未来：Future」です。

『水素の素晴らしさを少しでも多くの人に知ってもらいたい。そして健康になって貰いたい』
という強い思いが込められています



ブログを見て下さる皆様の健康に、少しでもお役に立てるような情報を発信していけたらと、
「健康豆知識」シリーズ始めることに致しました
不定期ですが、健康に関する様々な豆知識などを掲載していけたら思っております(*´艸`*)






第1回：代用甘味料で肥満対策・虫歯予防



■甘味料　スクロース
私たちが一般的に甘味料として利用している砂糖の主成分は、スクロースといいます。
スクロースは味のよさ、加工しやすさ、高いエネルギー価など様々な利点があり、
広く使われています。

■スクロースの欠点
スクロースは多くの利点がある一方、とりすぎると肥満、糖尿病、そしてむし歯の原因になるという欠点があります。 
スクロースがむし歯の原因になるのは、口のなかで酸や歯垢ができるもとになるためです。
もちろんスクロースだけが酸の原因になるわけではありませんが、
スクロースは少量でも多量の酸を生じるので、特に、虫歯の原因としてあげられています。

■代用甘味料
スクロースの替わりに用いる甘味物質のことです。
糖尿病でも食べられる甘味料、肥満対策に用いる低カロリーのダイエット用甘味料、
または、むし歯の原因になりにくいない甘味料などを指します。

■ステビア
ステビアも代用甘味料の一つです。
ステビアは、キク科の植物で、甘味成分であるステビオシドなどを含んでいます。
甘味度は300とも言われています。（※スクロースの甘味度を1.0とした時の相対甘味度）



先日菊池産のステビアでつくられた「すてびあ紅茶」を差し入れで頂きました

実は私もこの「すてびあ紅茶」を飲むまではステビアが何か知りませんでした
ステビアはスポーツ飲料にも使われているそうですね



「浸みわたる水素水」の常温で水出しして飲んだのですが、
砂糖を使っていないのとびっくりするほど甘くて美味しかったです(*´∇｀*)



■メリハリのある食習慣
スクロースを一切とらずに、代用甘味料は多量にとるなど、極端な食習慣では
肥満対策や虫歯予防にはなりません

スクロースは食事時に摂取し、食後の歯磨きを習慣にしたり、
食間は代用甘味料が使用された機能性食品をとるようにするなど
メリハリのある食習慣を心がけることが大切です

 

参考：厚生労働省　e-ヘルスネット

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